Bàn về chuyện Calories
Calories, calories và calories. Nỗi ám ảnh đối với người giảm cân. PT nói với bạn rằng " Một ngày chỉ ăn 1000 calories thôi đấy" Thế là bạn xoắn tít lên. Việc đóng đếm lượng Calorie trong mỗi bữa ăn chỉ là sự khởi đầu thôi bạn ạ.
Xe chạy được nhờ xăng. Xăng là nguồn năng lượng giúp xe vận hành. Cũng như vậy, thức ăn là nguồn năng lượng giúp cơ thể hoạt động và duy trì sự sống. Nguồn năng lượng này đo bằng đơn vị Calorie hay Kcal. Điều quan trọng mà bạn nên hiểu rằng, Calories đối với từng loại thực phẩm là không giống nhau. Chúng có những tác động khác nhau trên cơ thể của bạn.
100 Calories của một miếng bánh ngọt sẽ khác với 100 Calories của một trái táo đúng không nào?
Điều quan trọng là bạn phải phân biệt được những loại thực phẩm hay thức ăn nào cung cấp được nhiều dinh dưỡng có chất lượng hơn? Dinh dưỡng có chất lượng ở đây nghĩa là: chúng có chất xơ và chất đạm không? chúng có cung cấp Vitamin hay khoáng chất gì cho cơ thể không? Hay chúng chỉ là Calories rỗng.
Lấy Coca làm ví dụ. Một lon Coca loại thường 350 ml. Có 140 Calories. Với tổng lượng đường là 39g. Các chất như chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất là con số 0 tròn trĩnh. Đây là một dạng Calories rỗng mà bạn nên tránh.
Còn trong 100 gr sữa chua Hy Lạp không đường thì sao? nó chỉ có 120 Calories mà thôi nhưng có tới 4.8g chất đạm, 162 mg Canxi, 5.2 g đường.
Đếm Calorie dễ làm bạn chán nản và từ bỏ quyết tâm giảm cân. Thay vì quá lo lắng về nó, bạn hãy tập cho mình thói quen ăn uống lành mạnh. Tránh đồ ăn chiên ngập dầu, nhiều đường, thức ăn nhanh... bổ xung nhiều rau xanh, chất đạm và tinh bột. Tinh bột không hề xấu như bạn nghĩ đâu nhé. Mình sẽ viết về nó trong những bài viết tiếp theo
Dưới đây là một vài thông tin về dinh dưỡng để bạn tham khảo. Những món ăn mà bạn gặp hằng ngày và đôi khi tự hỏi chúng chứa bao nhiêu Calories nhỉ? 😄
Cookkim
Search